長野県の南西部に位置する
木曽町(きそまち)。
雄大なる御嶽山の麓には
美しい農村風景と山深い木曽谷を通る中山道の要として
いにしえより多様なモノ・コト・ヒトが行き交ってきました。

信州の秘境・木曽町の食文化は
伝統的ながらも
最先端の英知をそなえた
ガストロミーにあふれています。

木曽町の食をテーマに、いろいろな扉をご用意しました。

【期間限定販売】
2020年11月20日(金)〜
2020年12月13日(日)

  

おうちではっこうのがっこう
信州木曽町 発酵堪能セット

  

ご自宅にいながら、木曽の発酵を堪能できる贅沢なセットです! 木曽のすんき名人がつくる「特製すんき」や各種お漬物と合わせて「木曽町の地酒4種」または「すんき乳酸菌甘酒と小池糀の味噌4種」のどちらかをお選びいただけます。

  
  

信州木曽町
美味しい楽しいはっこうセット

  

おうちで親子で楽しみながらはっこうを学ぼう!気軽に味噌玉作りを楽しめる「味噌玉キット」や、楽しく作って発酵を学べる「はっこうガーラントキット」や「おこさま向け木曽町はっこう冊子」のセットです。